Si ou te janm gade yon Barman pwofesyonèl fè yon bwè, ou pral remake ke yo sèvi ak yon seri de zouti espesyalize yo brase, souke, melanje, ak kale, tout nan yo ki fèt pou asire bwason pafè a. Si w ap kòmanse aprann fè bwason nan kay la, eseye jwenn non zouti sa yo oswa menm achte yo ka redoutable. Se konsa, nou te mete ansanm lis sa a nan sèt zouti esansyèl kay Bartending, ansanm ak kèk sijesyon sou kòman yo ranplase yo ak atik komen nan kay la. An n kòmanse!
Boston shaker
Boston Shaker la se pwobableman zouti ki pi iconik pou bartending, e pou bon rezon! Boston Shaker se yon zouti trè versatile ki ka itilize nan pifò resèt bwason pou refwadi, dilye, melanje ak melanje bwason yo. Si w ap planifye pou achte yon Shaker Boston, nou rekòmande vèsyon Tin on Tin paske li fasil pou itilize epi li pa pral domaje si aksidantèlman tonbe. Si ou pa gen yon shaker, sèvi ak yon bokal konfiti ak yon kouvèti fèmen.
Egoutwa koktèl
Pifò Boston shakers yo ekipe ak Hawthorne glas spacers. Yo se gwo pou tension kaka a ak glas nan yon bwason souke. Pa gen pèlen glas? pa enkyete w! Ou ka sèvi ak bon ekran oswa lòt kalite filtè pito!
Labou
Rammers yo itilize pou kraze fwi, bè, remèd fèy, ak lòt engredyan nan veso melanje. Lè yo kraze engredyan yo nan glas la oswa shaker, tout lwil esansyèl yo pral lage nan bwè ou olye pou yo rete sou tablo a koupe. Si ou pa gen yon baton sou la men, sèvi ak yon kiyè an bwa oswa yon peny woule.
Kouto pou koupe
Yon bon jan kalite kouto byen file esansyèl pou mixer lakay ou. Li ka itilize byen vit koupe fwi louvri ki bezwen kraze, oswa fè dekorasyon, tankou tranch sitwon pou bwason. Kouto kwizin regilye yo disponib tou, men nou renmen gwosè kontra enfòmèl ant ak fasilite nan manyen kouto paring yo.
parye
Pale de dekorasyon, pa bliye envesti nan yon peeler bon jan kalite pou ba lakay ou. Peeler a ede ou retire po a tankou yon pwofesyonèl epi li pa pral fè ou mal tankou yon kouto pou koupe si ou kite l ale. Si ou pa gen yon peeler, sèvi ak yon kouto. Men, an n onèt, ou gen plis chans pou gen yon peeler lakay ou pase yon tikouto.
Konsèy cho: Si w ap kale fwi pou gani, fè li anlè glas la. Nan fason sa a, tout lwil aromat yo ka tonbe nan bwason an, olye ke yo kite sou kontwa an.
Shaker kiyè
Yon kiyè shaker se yon kiyè mens ki itilize pou brase cocktèl tankou Martini ak Old Fashioned. Lè w brase, ou vle deplase glas la ak likid la byen vit, men ase dousman pou anpeche nenpòt ti kal pen dekale glas la. Si ou pa gen yon kiyè, sèvi ak bagèt pou brase epi sèvi ak yon kiyè te pou scoop.
Aparèy melanje
Li se yon vè wo, lajè ak yon ti bouch pou vide fasil. Ou ka itilize tou yon bokal konfiti oswa nenpòt veso an vè lajè olye. Jis asire w ke veso a gwo ase pou deplase kib glas yo pandan y ap melanje.
Kounye a ke ou konnen ki zouti ou bezwen, w ap bezwen kèk resèt eseye. Nan pwochen pòs la, nou pral ba ou 9 resèt komen ki fasil ak bon gou pou melanje.
| Nou se KKS, yon manifakti pwofesyonèl nan barware epi yo te angaje nan endistri sa a pou prèske 20 ane, si ou bezwen achte pwodwi ki gen rapò, nou trè kontan sèvi ou, tanpri kontakte nou. |
