Ki jan yo fè gou ekstèn koktèl la

Ki jan yo fè gou ekstèn koktèl la

Koktèl se yon kalite diven atistik ak koulè ekselan, bon sant, gou ak style. Kat pwen sa yo fè sa yon bwason ta dwe sanble. Dènye etap la nan fini nan pwodiksyon bwason se jeneralman pou dekorasyon bwason an, ki se tou yon pati trè enpòtan nan travay la an jeneral nan bwason an, li pral dirèkteman afekte bon jan kalite a nan yon bwason.
Gani yo se yon fason pou ajoute nan yon bwason, men yo egalman elegant. Endistri a mande pou atik yo itilize pou dekorasyon bwason yo dwe engredyan manjab otank posib, ki se tou fè cocktèl plis konfòme ak kondisyon sekirite manje. Jodi a mwen pral konsantre sou ki jan yo pote gou nan yon bwason nan gani an.

Parfen ekstèn nan bwason an, ki se tou yon kalite dekorasyon bwason. Lide a se kreye yon gou ki dire lontan pou yon bwason, ki pèmèt tafyatè a fè eksperyans bon sant la pi lontan pandan y ap bwè. Konsènan gou a, sa a se non pèsonèl mwen, se ke gou sa a se pa dirèkteman nan bwason nan tèt li, ak Lè sa a, atravè Barman an sèvi ak kèk engredyan yo ajoute nan bwason an. Sa a se pa plis pase ajoute, se glas la sou gato a, sa yo gou ekstèn yo tou konplemantè nan bwason an, fè bwason an plis pèsonèl, ka kite yon enpresyon gwo twou san fon sou tafyatè a. Lè sa a, ki jan fè gou ekstèn lan, isit la se kèk metòd ki pa nouvo nan Barman pwofesyonèl. Paske se pa tout moun k ap gade yo se barman pwofesyonèl.

Tòde nan kale fwi Citrus se youn nan metòd ki pi souvan itilize nan preparasyon bwason pou ajoute gou nan bwason an. Anjeneral sèvi ak kale lacho, kale zoranj, kale lacho fè. Si w ap fè yon po long sitwon oswa zoranj, fason ki pi komen se sèvi ak yon kouto pou koupe sitwon an oswa zoranj soti nan tij long la nan fen a, ak dezyèm fason an se koupe l 'nan bò orizontal la. Po a koupe ak yon kouto paring se relativman mens, kidonk lè trese po a oswa zongle po a pa ka twò difisil, otreman li fasil pou vis po a koupe, si devan envite yo, li se yon ti kras anbarasan. Metòd twazyèm lan se koupe yon sitwon oswa zoranj orizontal sou yon sèk santimèt epè, ak Lè sa a, sèk la nan kale a koupe, si sitwon ou oswa zoranj se gwo, ou pral jwenn yon kale pi long, ak epesè nan kale a se pwòp ou a. kontwòl.

Si ou vle kenbe parfen an nan kale a pi dirab, apre yo fin trese sibstans nan arom kale sou bwason an ak vè, ou ka aplike li sou bouch la nan glas la bwason ak miray ranpa a nan deyò, epi gaye lwil la koule soti nan kale a sou. tas la, se konsa ke gou aromat li yo se pi dirab. Se konsa, pafwa ou pral wè Bartender la tòde po a sou bouch la nan glas la, kò a nan glas la, se pou objektif sa a.

Konsènan parfen nan kale a, li nesesè tou konprann lè w ap itilize li, paske gou nan varyete diferan, pwodwi zòn ak sezon yo pral diferan. Nan ka a nan sitron, paske ou itilize anpil, anjeneral ou pral rankontre pwoblèm sa yo. Si ji sitwon an bourade pral gen gou anmè, po a mat epi li pa fre ase, Lè sa a, ji sitwon sa yo ak po yo pa apwopriye pou fè bwason.
Siwo gou ak preparasyon diven pou jwenn gou, pran siwo gou kòm yon egzanp, yon siwo gou ak dlo pou bwè dirèk nan yon fason youn a youn oswa youn a de nan boutèy la espre apre souke, espre sou bwason an ak vè. , sa a kapab tou fè gou sa a pi dirab rete nan pwosesis la bwè bwason. Anmè ak kèk ven melanje yo itilize tou nan menm fason an. Sa a se anpil tankou moun flite pafen pou tèt yo, epi li travay nan menm fason an, kidonk mwen panse ke ou ka pi byen konprann objektif li yo ak fonksyon.

Metòd fimen bwa ak remèd fèy, ke yo rele tou fumigasyon, sèvi ak bato bwa espesyal ki gen aromatize ak yon fimè pou fimen yon likè oswa yon bwason antye. Oswa li se limen ak yon pi gwo bwa solid aromatize oswa zèb, Lè sa a, kouvri ak yon vè, epi lafimen an ki kapab lakòz etenn fimen vè a. Jwenn gou yo, pou tafyatè a ka santi bon sant bwason ki fò oswa ti kras oswa èrbal lè w ap bwè bwason an, bay tafyatè a yon eksperyans bwè pi enteresan.

Epis santi bon fre, tankou cocktèl anpil yo pral itilize nan dekorasyon an nan Rosemary fre, tim, rekòt pye mant, elatriye tranch fwi sèk, fwi nan pwosesis la nan siye tanperati ki ba, gou li yo pral konvèje nan ki, pase li nan moso yo fre nan pi entans la.

Se konsa, objektif la nan dekorasyon bwason se amelyore bon sant li yo ak gou. Anjeneral pale, pifò cocktèl bezwen yo dwe gani. Se konsa, eseye pa parese lè melanje bwason, epi fè bwason ou a ak gani li ta dwe genyen, pou konplete yon travay ki pi pafè.