Orijin nan koktèl

Yon bwason ki fèt ak plizyè kalite diven melanje ak ji fwi, epis santi bon, elatriye, anjeneral, fè tanporèman pandan y ap bwè.
Li soti nan Amerik yo, jan pifò sous dakò, nan fen 18yèm oswa kòmansman 19yèm syèk la. Egzakteman ki jan yo kòmanse prepare ak bwè tankou yon melanj de koulè, bon sant ak gou, osi byen ke orijin nan non "cocktail la", gen opinyon diferan.

Orijin nan koktèl

Yon jou, apre yon fèt, te gen diferan kalite diven sou tab la. Gen kèk linèt ki te rete yon ka nan diven an, lòt moun te gen mwatye nan diven an. Te gen yon nonm netwayaj tab, tout kalite diven rès, twa oswa senk linèt nan melanje ansanm, gou pi bon pase diven endividyèl orijinal la. Lè sa a, mesye nan konbinezon diferan, ak sou sa. Apre sa, melanj sa yo te distribye bay tout moun bwè, ak rezilta yo te trè rated. Kòm yon rezilta, metòd sa a nan melanje bwè te vin pi popilè ak gaye. Poukisa yo rele li "cocktail" olye pou yo "bwè zanmi" pa klè.

Dezyèm teyori a se ke an 1775, Pilesko, ki te deplase nan Allenge, New York, louvri yon famasi nan sant la nan zòn anba lavil la ak fè tout kalite diven rafine pou vann bay kliyan yo. Yon jou, li melanje ze nan diven medsin epi li vann yo, ak anpil lwanj. Depi lè sa a, kliyan yo plen ak biznis la se gremesi. Lè sa a, moun ki nan Allenge, Nouyòk, te pale franse, epi yo te rele li "Cork machin" ak yon aksan franse, ki pita vin "chicken tail" an angle. Depi lè sa a, cocktèl yo te vin yon melanj de bwason ke moun renmen bwè, ak pi plis ak plis anpenpan.

Twazyèm lan se sou 19yèm syèk la. Clifford, yon Ameriken, dirije yon otèl sou Rivyè Hudson. Fanmi an fyè de twa bagay, ke yo rekonèt kòm Krebs yo. Premyèman, li gen yon gwo, gra, bèl kòk, se yon men pi popilè nan jaden an batay kòk; Yo di bibliyotèk diven li genyen kèk nan pi bon ven nan mond lan. Twazyèmman, li te fè grandizè ke pitit fi li a, Emily, se te pi bèl fanm nan vil la e li te sanble inik nan mond lan. Yon jèn gason nan vil la, yo te rele Akinrouth, ki te vin nan otèl la chak swa, te yon ekipaj sou avyon kago Rivyè Hudson yo. Pandan ane yo te pase, li menm ak Emily te tonbe damou. Jenn gason an te bon ak pratik, epi ansyen Kerry te renmen l nan kè l, men souvan takine l nan di, "Jèn gason, ou vle manje vyann swan?" Mwen pral ba ou yon kondisyon: ou fè efò pou w vin kòmandan." Jenn gason an te trè pèsistan, etidye di, te travay di, apre kèk ane finalman te vin yon kòmandan, ak natirèlman Emily te vin madanm li. Nan maryaj la. , vye granmoun lan te kontan anpil, li te pran pi bon diven an fin vye granmoun nan kav diven an, melanje l 'nan yon "diven ki ra", ak dekore vè a ak plim ke kòk, bèl nan ekstrèm. Lè sa a, li griye pitit fi li a ak li. briyan bofis, rele "Viv cocktèl yo!" Koktèl yo te popilè depi tout tan.

Katriyèmman, dapre lejand, pandan peryòd endepandans Etazini an, te gen yon ti fi Ilandè yo te rele Beseez ki te louvri yon otèl nan New York. An 1779, yon kantite ofisye Ameriken ak franse nan lame Washington te vizite otèl la regilyèman pou yo bwè yon bwason melanje ki rele "Blaiseau." Men, olye pou yo bwè trankilman epi pran plezi yo, mesye yo souvan te pase nan rizib pwopriyetè Miss la epi yo te amize tèt yo lè yo konpare Bessie ak yon ti poul. Yon jou, dam nan te fache anpil, li te vin ak yon lide pou yo ba yo yon leson. Li pran plim ke yon kòk chante nan nich yon kiltivatè epi li kole l nan yon gode "Bledsoe". Pou ofisye yo pou yo bwè, pou yo madichonnen mesye kok-ke sa yo. Envite a te sezi anpil, men li pa t 'kapab konprann li, epi sèlman te panse li te trè bèl, se konsa yon ofisye franse dekontrakte rele "Viva bwason", e depi lè sa a, "braze" ak plim ke kòk te vin tounen yon "cocktail". e li gaye jouk jounen jòdi a.

Senkyèm, lejand di ke anpil ane de sa, yon bato angle mare nan vil la nan Kanj sou Penensil Yucatan, ak ekipaj la te ale nan PUB vil la bwè. Sou planche a, yon ti gason te itilize yon branch pye bwa pou brase bwason melanje pou maren yo. Apre yon maren te bwè l, li te santi ke diven an te etranj ak dou, e ke se te pi bon diven li te janm bwè nan lavi li. Li al jwenn jenn gason an, li mande l': -Ki jan diven sa a rele? Jenn gason an te panse lap mande non branch pye bwa a, li reponn: "Colatje, Colatje". Li se yon mo panyòl pou "ke poul." Ti gason an te blag ke branch lan te sanble ak fòm nan ke yon kòk, men ekipaj la konfonn li pou "diven ke poul". Depi lè sa a, "cocktail" te vin tounen yon alyas pou bwason melanje.

Orijin nan bwason an, ak tout kalite teyori

Pa egzanp, Oxc-hitel, non yon nòb, te evolye nan yon koktèl pou eksprime onè li: ke kòk la senbolize ewoyis; ke kòk kolore senbolize bote barman yo ak ladrès sipèb barman yo; Ann tann. An reyalite, orijin nan bwason an pa gen okenn siyifikasyon pratik, jis kite tafyatè yo jwi yon bwason pafè nan yon fèt bwason rilaks, ak an menm tan an, yon sijè konvèsasyon frèt. Sepandan, li pa difisil imajine ke depi gen anpil lejand bèl sou orijin nan bwason an, bwason an ka gen pwòp cham inik li yo.

Fè koktèl

Koktèl yo te antre nan lavi nou, tan amizman nan ba a yo bwè cocktèl, te piti piti vin yon mòd. Mond bwason an tou trè kolore, nan wè nou, toujou santi ke li se konsa sibtil, diferan matche diven, chanje anpil koulè, ak anpil non bèl ak bèl, an reyalite, byenke bwason an ap chanje tout tan, men gen yon fòmil sèten yo swiv, osi lontan ke materyèl debaz sa yo, ou ka vin yon Barman dèyè ba a! Nan moman sa a, nan kay la, tou dousman fè yon bwason, tou dousman gou, yon santiman trè konfòtab, tou dousman vole alantou ...

Ki kèk istwa bwason ou te tande