Ki zouti ki te fè barman yo te itilize nan tan lontan an
Cham nan cocktèl manti pa sèlman nan gou inik yo, men tou, nan cham istorik la nan bartending zouti. Jodi a, kite a pran yon gade nan men dwat men barman yo nan lòd.
1. Corkscrew & bwat: Avèk yon estrikti espiral konplèks, li se yon zouti gwo pou souvan louvri 10-20 boutèy diven. Sipò a de-etap ede ou fasil retire cork🔑 a
2. Koupe tablo & kouto: ankadreman an bwa koupe yo te yon fwa endikap la. Malgre ke yo komen, yo pa ijyenik. Yo pè ak kouto fwi kout. Whetstones yo detanzantan itil🔪
3. Bar kiyè: Li se karaktè prensipal la lè melanje ak melanje. Manch nan wonn ka peze fwi a. Metòd la vibran inik anpeche glas soti nan k ap fonn ak diven an soti nan vin dilye. Li se tou itilize fè kouch diven🥄
4. bokit glas: yon ti bokit ki te ranpli avèk glas, pare pou kalm nan diven an
5. Jiggers: 2, 4, 6, 8 mililit, avèk presizyon kontwole pwopòsyon an nan chak gout nan diven💧
6. Shaker: modèl la klasik konsiste de yon boutèy, yon filtre, ak yon kouvèti. Metal la oswa materyèl vè se elegant, men akòz vitès, ouvèti ak netwayaj pwoblèm, li se piti piti ranplase pa Boston Shaker🍸 a
7. Tongs glas: kranpon glas ki lejè, ajoute konvenyans nan pwosesis la melanje bwason🧊
8. Egoutwa bwason: Yon bon patnè pou Boston koktèl Shakers ak linèt bwason, separe kib glas san yo pa anbigwite🧊
9. Melanje vè: gode a gwo ka ranplase mwatye ki pi ba nan Shaker a bwason, fè bwason an melanje operasyon plis estab🥃
10. glas skoup: yon ti ekspè nan pran glas, fasil fè fas ak glas pou fè diven🧊
11. Lemon squeezer: yon zouti majik pou èkstraksyon fre sitwon ji🍋
12. Champagne pins
13. antonwa: yon ti kras asistan pou gide diven ak lòt operasyon diminye spillage🍷
14. ékrazan glas: kraze glas al kontre diferan bwason bezwen🧊
15. Champagne bokit: chik magazen chanpay ak kenbe l 'nan pi bon kondisyon li yo🍾
16. Blender elektrik: Malgre ke li ka reskonsab pare byen vit, li te yon fwa popilè nan kèk ba nan UK a ak US la paske li te fè diven an pote soup🥤
17. Tèmik krich: cho ki gen rapò ak itilizasyon, bay sipò tanperati pou cocktèl espesifik
18. Decanter: Yon boutèy vè etwat-necked pou diven ak diven pò, ki montre style🍷
19. Plato: Pote atik, pratik pou barman yo pase ak opere🧺
20. Nutmeg moulen rap): fanm k'ap pile noutmèg yo ajoute yon bon sant inik nan diven an, ak ti atik tankou sele diven tou te jwe wòl respektif yo nan fè bwason nan tan lontan an🌿
Zouti sa yo te temwen chanjman ki fèt nan fè bwason. Kilès ou panse ki pi pratik?